BODEGA PALO SANTO, REINVENTAMOS LA TRADICIÓN
Te ofrecemos tapas y raciones con base de cocina mediterránea actualizada, pero sin perder la esencia del recetario tradicional. Desde clásicos como la pavía de bacalao y la cola de toro, a tapas más innovadoras como la tosta de mejillones en escabeche con foie o el bombón de cola de toro.
CONOCE BODEGA PALO SANTO
Nosotros
Al frente de este negocio abierto en Octubre de 2016 está Paco Palacios, un profesional nacido en Sevilla con una larga trayectoria en la hostelería, que siempre tuvo claro que tendría su propio negocio en el centro de la ciudad.
La carta de Palo Santo está en constante evolución, por ese motivo podemos encontrar cambios que se incorporan frecuentemente a través de las sugerencias de la semana.
En Bodega Palo Santo te sientes como en un restaurante, aunque con la posibilidad de degustar un buen tapeo con toques diferentes y un servicio profesional y cercano; que te haga sentir como en casa.
¿QUÉ ES EL PALO SANTO?
MADERA SAGRADA
Palo Santo significa «madera sagrada».
Esta madera evocadora descubierta por los incas, ha sido utilizada durante siglos como elemento purificador en gran variedad de formas espirituales, religiosas y medicinales.
¿QUÉ TE APETECE?
CARTAS
Bombón de cola de toro en hojaldre
Pavía de bacalao con fondo de sobrasada y miel
Mejillón en tosta con foie y su escabeche
Qué dicen de nosotros
Pl. de la Gavidia, 5, 41002 Sevilla
695 54 89 57
HORARIO
LUNES
CERRADO
MARTES – SÁBADO
12:30 – 17:00
20:00 – 00:00
DOMINGO
12:30 – 17:00