Nos plats

CARTE MENU BODEGA PALO SANTO

CARTE TERRASSE ET SALON

ENTRÉES FROIDES

SALADE DE POULPE AU PAPRIKA

SALMOREJO (SOUPE FROIDE) CRÉMEUSE DE CÓRDOBA

SARDINES FUMÉES, POIVRONS ROTIS ET MAYONNAISE AU MIEL

ANCHOIS SUR PAIN GRILLÉ BRIOCHÉ

TOMATES AU BONITOU (GENRE DE THON)

TARTARE DE SAUCISSES

CHARCUTERIE ET FROMAGES

FROMAGE ALFINÈ (ASSIETTE: 50 GRS. / RATION: 70 GRS.)

SAUCISSE IBÉRIQUE (ASSIETTE: 50 GRS. / RATION: 70 GRS.)

JAMBON CRU (ASSIETTE: 50 GRS. / RATION: 70 GRS.)

TRANCHE DE LONGE DE PORC (ASSIETTE: 50 GRS. / RATION: 70 GRS.)

ASSORTIMENT IBÉRIQUE (CHARCUTERIE ET FROMAGE)

VIANDES

LONGE DE PORC AU WHISKY

LONGE DE PORC AU SAUCE MOZARABE

ÉPAUDE DE PORC IBÉRIQUE ET JAMBON

LONGE DE VEAU BASSE AUX LÉGUMES SAUTÉES

POISONS ET FRUITS DE MER

SAUMON AVEC RIZ À L´ENCRE DE SEICHE STYLE MOZARABE

POULPE ROTIE AVEC POMMES DE TERRE ET FROMAGE DE CHÉVRE

FILLET CABILLAUD À LA SAUCE VERTE, CREVETTES ET JAMBON

RAGOÛTS

RIZ AVEC JOUES ET FOIE

JOUES DE PORC AU VIN ROUGE

QUEUE DE TAUREAU

SPÉCIALITÉS

FROMAGE DE CHÉVRE GRATINÉ AVEC CRÈME DE CHÂTAIGNES

MOULES SUR TOAST AVEC FOIE ET SON ESCABÉCHE

MORUE PANÉE AVEC FOND DE SOUBRESSADE ET MIEL

BONBON DE QUEUE DE TAUREAU FEUILLETÉ

LAGRIMITAS DE PRESA IBÉRIQUE AVEC SAUCE MOZARABE

SANDWICH AU CALAMAR

OMELETTES ET SAUTÉES

JEUNES FÈVES SAUTÉES AVEC JAMBON ET OEUF POCHÉ

LÉGUMES BROUILLÉS

CHAMPIGNONS AVEC ALI OLI, CREVETTES ET JAMBON

CASSOLETTE DE SAINT PAUL (CREVETTES À L´AIL AVEC OEUF ET JAMBON)

CARPACCIO D’ESPADON AUX ŒUFS À L’AIL

DESSERTS

GÁTEAUX FAITS MAISON

COULANT DE CHOCOLAT ET GLACE VANILLE

PAIN PERDU AVEC GLACE AU NOUGAT

* Service de Pain et de Collations: 1,30 €. Prix exprimés en euros. IVA incluse.

* Nous avons une lettre dällerène. Demandez-la.