CARTE MENU BODEGA PALO SANTO

SALADE DE POULPE AU PAPRIKA

Tapa: 4,00 € // Assiette: 12,00 €

SALMOREJO (SOUPE FROIDE) CRÉMEUX DE CÓRDOBA

Tapa: 4,50 €

TOMATES AU BONITOU (GENRE DE THON)

Assiette: 11,00 €

FROMAGE ALFINÈ (ASSIETTE: 50 GRS. / RATION: 70 GRS.)

Assiette: 16,00 € // Ration: 22,00 €

JAMBON CRU (ASSIETTE: 50 GRS. / RATION: 70 GRS.)

Assiette: 19,00 € // Ration: 24,00 €

TRANCHE DE LONGE DE PORC (ASSIETTE: 50 GRS. / RATION: 70 GRS.)

Assiette: 19,00 € // Ration: 24,00 €

ASSORTIMENT IBÉRIQUE (CHARCUTERIE ET FROMAGE)

Ration: 24,00 €

CROQUETTES MAISON

Assiette: 14,50 €

MORCEAUX DE MOURE FRITS

Assiette: 14,50 €

PORC FRIT AVEC SAUCE MOZARABE

Tapa: 5,20 €

FRITS D´AUBERGINES AVEC SALMOREJO ET CRÈME DE MOURE

Assiette: 12,50 €

LONGE DE PORC AU WHISKY

Assiette: 14,50 €

LONGE DE PORC AU SAUCE MOZARABE

Assiette: 14,50 €

ÉPAUDE DE PORC IBÉRIQUE ET JAMBON

Assiette: 18,00 €

LONGE DE VEAU BASSE AUX LÉGUMES SAUTÉES

Assiette: 18,00 €

SAUMON AVEC RIZ À L´ENCRE DE SEICHE STYLE MOZARABE

Assiette: 16,00 €

FILLET CABILLAUD À LA SAUCE VERTE, CREVETTES ET JAMBON

Assiette: 18,00 €

POULPE ROTIE AVEC POMMES DE TERRE, FROMAGE DE CHÉVRE ET CRÈME DE PAPRIKA

Assiette: 16,00 €

RIZ AVEC JOUES ET FOIE

Tapa: 4,80 € // Plat: 12,50 €

JOUES DE PORC AU VIN ROUGE

Assiette: 12,50 €

QUEUE DE TAUREAU

Assiette: 14,50 €

FROMAGE DE CHÉVRE GRATINÉ AVEC CRÈME DE CHÂTAIGNES

Tapa: 4,20 € // Assiette: 10,50 €

MOULE SUR TOAST AVEC FOIE ET SON ESCABÉCHE

Tapa: 4,20 € // Assiette: 10,50 €

MORUE PANÉE AVEC FOND DE SOUBRESSADE (SORTE DE RILLETTE AU PAPRIKA) ET MIEL

Tapa: 4,80 € // Assiette: 12,00 €

BONBON DE QUEUE DE TAUREAU FEUILLETÉ

Tapa: 4,80 €

JEUNES FÈVES SAUTÉES AVEC JAMBON ET OEUF POCHÉ

Assiette: 12,50 €

OEUFS BROUILLÉS AUX LÉGUMES

Assiette: 12,50 €

CHAMPIGNONS AVEC SAUCE BECHAMEL, CREVETTES ET JAMBON

Assiette: 14,50 €

CASSOLETTE DE SAINT PAUL (CREVETTES À L´AIL AVEC OEUF ET JAMBON)

Assiette: 14,50 €

ARTICHAUTS SAUTÉES AVEC CREVETTES ET JAMBON

Assiette: 16,50 €

GÁTEAUX FAITS MAISON

5,80 €

COULANT DE CHOCOLAT ET GLACE VANILLE

5,80 €

PAIN PERDU AVEC GLACE AU NOUGAT

6,20 €